Ο ΟΚΑΑ διαχειρίζεται τις Κεντρικές Αγορές σε Αθήνα και Πάτρα καθώς και 11 ιχθυόσκαλες ανά την Ελλάδα, με σκοπό την επωφελέστερη για την παραγωγή και την κατανάλωση, διακίνηση, εμφάνιση, τυποποίηση, εμπορία οπωροκηπευτικών, κρεάτων, αλιευμάτων και γενικότερα τροφίμων. Αντικείμενο του ΟΚΑΑ αποτελεί η εκμίσθωση και κάθε είδους εκμετάλλευση των χώρων που σχετίζονται με τη χονδρική και λιανική πώληση στους χώρους του.
Επιπλέον, ο ΟΚΑΑ λειτουργεί στο χώρο της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών την «Αγορά του Καταναλωτή», την πιο σύγχρονη αγορά λιανικής πώλησης τροφίμων, η οποία διασφαλίζει την πρόσβαση των καταναλωτών σε ποιοτικά, και με χαμηλές τιμές, πιστοποιημένα, προϊόντα.
Ως μοναδικός μέτοχος, το Growthfund διορίζει την πλειοψηφία των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου. Το Διοικητικό Συμβούλιο περιλαμβάνει επιπλέον εκπρόσωπο(υς) εργαζομένων και εκπρόσωπο(υς) εμπόρων.
Διοικητικό Συμβούλιο